טבחים צעירים

סדנה שאני מעבירה כבר מספר שנים וזוכה להצלחה רבה

מתי?  . הסדנה נערכת בהתאמה ללוח החופשות של משרד החינוך: סוכות, חנוכה, פסח ומספר מחזורים בחופש הגדול. כל סדנה נמשכת בדרך כלל מספר ימים רצופים ומתחילה בשעות הבוקר המאוחרות, על מנת לאפשר למתבגרים להרגיש עדיין בחופש…

מה עושים? כל יום מוקדש לנושא מסויים, מבשלים ביחד ובסוף נהנים מארוחה משותפת עשירה וטעימה המוגשת תוך תשומת לב לאסתטיקה ולחופש ביטוי יצירתי.

למה אני? בסדנה  אני חושפת את הילדים למתכונים שלכאורה מתאימים למבוגרים, אבל אני מאמינה שילדים יכולים ורוצים להיחשף לאוכל מורכב וטעמים חדשים ונהנים להכין אוכל כמו במסעדה או בקונדיטוריה. הדבר מתאפשר הודות לבניה נכונה של סדר היום ושימוש במתכונים מדוייקים וברורים.אני משתמשת בחמרי גלם טריים ואיכותיים והכל נעשה באווירה מאד יצירתית.בוגרי סדנאות יוצאים עם עצמאות רבה להתנהלות במטבח ורבים ממשיכים לבשל ולאפות גם בבית.

מה לומדים? בסדנה לומדים איך לעבוד בצורה מאורגנת ומסודרת, תוך ניהול נכון של סדר פעולות. מכירים חמרי גלם חדשים ונחשפים לציוד וטכניקות  בישול מקצועיות המאפשרות להנות מתוצרים ברמה גבוה. כל העבודה נעשיית באווירה ביתית, רגועה,עם הדגמות והסברים והרבה סבלנות ופירגון .יש שילוב בין עבודה חוויתית וכייפית במטבח והפסקות מהנות בחצר ביתי או בסלון עם משחקי קופסא.

למי? הסדנה מתאימה לבוגרי סדנאות בישול קודמות וילדים ללא רקע בבישול. מיועדת לילדים בכיתות ה'-ח'.ניתן לבנות סדנה לגילאים אחרים בהתאם לדרישה.

איפה? בביתי בגבעת עדה.

בסוף הסדנה מקבלים חוברת מתכונים על מנת לאפשר עוד שעות רבות של כייף והנאה במטבח.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s