תגית: הורה

סדנת אביב לפעילות משותפת הורה וילד

img_7640

הקושיה הכי נפוצה בסופה של כל סדנה – כשההורים באים לאסוף את הטבחים הצעירים ונחשפים לתוצרת ולאוירה – היא: "דנה, מתי גם לנו תעשי סדנה?"

הרבה זמן אני מתלבטת איך לשלב מבוגרים בסדנאות והבנתי שהדבר הנכון הוא לשלב הורים וילדים ביחד. אנחנו כל הזמן מחפשים את הרגעים האלה של הביחד איתם. ביחד איכותי של אחד על אחד. בקיץ האחרון בני הגדול בן ה 16 ומספר חברי ילדות שלו, אירגנו טיול אבות ובנים, טיול שטח עם לינה באוהל. כולם חזרו מאושרים והעניין כבר יהפוך למסורת.

מהחוויה הזו הבנתי שלא רק אנחנו רוצים את קירבתם של המתבגרים, שהולכים ונעלמים לנו מהבית, אלה גם להם זה חשוב! גם הם מחפשים רגעים איתנו.

אז החלטתי להרים את הכפפה!

ולקחת טרמפ על האביב וחגו, שאיכשהו, תמיד מביאים עמם תחושות של שמחה והתחדשות ולערוך סדנה משותפת הורה וילד שתתמקד בבישולים צבעוניים, רעננים,עם חמרי גלם טריים ותתמקד בבישול בריא עם מתכונים מיוחדים ומדליקים.

הנגיעה בבישול עם מרכיבים טבעיים וטריים נראית לי מאד מתאימה לילדים מתבגרים. אני רואה מסביבי רצון של הנערים והנערות לאכול אוכל בריא ומזין, ביחד עם סקרנות גדולה לטעמים חדשים, לאוכל מורכב ולהיכרות עם שיטות בישול ושימוש בכלי מטבח מקצועיים. סדנה זו יכולה להניע תהליך של שינוי בהרגלי האכילה ולהוות בסיס לתחום עיסוק משותף חדש.

נכין מרק גספצו עם תוספות מעניינות, נלמד מה אפשר לעשות עם דפי אורז ונאדה אותם במילוי סלמון וירקות,נכין רביולי מיוחד מהסלק עצמו,נמלא בסבלנות עלי גפן,נכין סלט קינואה צבעוני,ברוקולי צלוי חריף וסלט מעניין עם עלי פילו ממולאים בגבינות. נכיר תהליכים של הכנת בצק פריך טוב ונכין טארט טאטן מלווה בגלידה ביתית מעשה ידינו, ולבסוף נתישב לארוחה משותפת.

אני צורפת בוגרת בצלאל,אמא ל 4 בנים,עם השנים השתלמתי בבישול ואפיה ובשנים האחרונות מעבירה סדנאות בישול חוויתיות לילדים ונוער.

למי?  להורה וילד בין הגלאים 12 עד 16

מתי?  בתאריך ה 3/4 יום חמישי בין השעות 17:30 עד 22:00

איפה? בביתי שבגבעת עדה.

כמה?  הרשמה מוקדמת עד לתאריך 27/3  הורה וילד 440 ש"ח

הרשמה מ 27/3  הורה וילד 500 ש"ח

הורים כתבו:

"לאחר הסדנה הבן שלי ביקש שנקנה מכונת פסטה. מאז המכונה נתפחת אצלנו כמעט כל יום שישי אחה"צ ובעלי עם הילדים התמקצעו בהכנת פסטה ורביולי"

"למרות שמדובר בסדנאות לילדים, היו אלו סדנאות מאוד מקצועיות ומאורגנות למופת, עד הפרט האחרון. דנה השקיעה מחשבה וידע רב בבחירת התפריטים, החומרים, דרך הביצוע ואפילו בצורת ההגשה. היא משלבת יצירתיות וחופש פעולה מצד אחד, עם מקצועיות וירידה לפרטים מצד שני וכל זאת תוך העברה של הסדנאות בצורה מובנית ומסודרת. לדנה יש כישורי הוראה והדרכה מעולים, היא מצליחה להעביר בהרבה סבלנות ובתקשורת טובה עם הילדים את הידע הרחב שלה בתחום הבישול וגם לעורר אצלם רצון להתנסות ולבשל בעצמם.

מעבר להנאה רבה מהסדנאות ומהארוחות שבסופן, זה נתן לעדי ביטחון ביכולות שלה לבשל לבד וליהנות מזה. גם אנו נהנים מהתוצאות בבית."

אז בואו לחוויה יחודית, אני בטוחה שיהיה מעניין ועליז סביב השולחן. עד עכשיו נחשפתי לכל פיטפוטי המתבגרים תוך כדי הכנת האוכל שפותחת את הלב והפה, יהיה מעניין לראות מה יצא מהשילוב של הביחד.

מהרו להרשם. מספר המקומות מוגבל!

ליצירת קשר ורישום צלצלו  ל 0545-987933 או שילחו מייל ל dana-shina@013.net  או מלאו פרטים בטופס המצורף